Sinopse

Da ideia ao negócio apresenta uma abordagem prática sobre empreendedorismo, gestão e inovação no setor de alimentação, acompanhando o percurso que transforma oportunidades em empreendimentos estruturados. A partir do estudo de caso da Orlando Hamburgueria, discute planejamento, finanças, diferenciação, marca e experiência do cliente. A obra aproxima conhecimento técnico e realidade empresarial, destacando ainda as conexões entre alimentação, Agronomia e cadeia agroalimentar.